特色手剝筍

手剝筍因其在加工過程中不去殼，食用時用手剝殼而得名。 

銅馬溝特色手剝筍采用銅馬溝有機新鮮雷竹筍作為原材料，經長時間蒸、煮、高溫殺菌，精制而成，開罐后味道清鮮純正，鮮辣中帶了點清新的回甜，品嘗后能感受到來自大自然的獨特味道，可作為一道精美的冷菜，也可作為禮品饋贈或旅游休閑食品。